ネズミ捕りって英語でなんて言うの？

「ネズミ捕り」は speed trap と言います。

ーThere is a speed trap on the highway just past Exit 13.
「高速の13番出口のところにネズミ捕りがいるよ。」

speed trap を使わないなら下のようにも言えます。
ーThere is a police cruiser waiting on the side of the road to catch people who are speeding.
「スピード違反を捕まえるために道路脇に警察車両がいるよ。」

ご参考まで！

こんにちは！ ご質問ありがとうございます。

英語では "speed trap" と言います。

例えば、 I came across a speed trap with a police motorbike. 「白バイがネズミ捕りしているのに出くわした。」

また、関連した言葉として "radar gun"（速度測定器）や "traffic cop"（交通警察官）も知っておくと便利です。