紅イモタルトって英語でなんて言うの？

紅芋はサツマイモのような味に近いので sweet potato と言います。 この場合の 紅 は紫と言う意味で purple です。 沖縄のサツマイモと言った感じで Okinawan sweet potato と呼んでも 良いでしょう。 タルト は そのまま tart と言えますがタルトの生地の部分も柔らかいので cake と言っても有だと思います。