間隔を空けて座るって英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

【Please maintain space between each other when you take a seat.】
お座りになる際には、他のお客様との間隔をあけて下さい。

上記のような文章はいかがでしょうか？

[maintain] には、「維持する、保つ」などの意味があり、この場合では「間隔を維持しながら」のようなニュアンスになります。

ご参考になりましたら幸いです。

ご質問ありがとうございます。

①　"Please make sure to leave some space between each other."＝「お互いの間にスペースをおくようにして下さい。」

②　"Please bear in mind that we need to practice social distancing."＝「ソーシャル・ディスタンスをしなければいけないことを忘れないようにして下さい。」

ご参考に。