こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
色々な言い方があるかとは思いますが、
『手のかかる子ほど可愛い』は
More troublesome the child is, the cuter he is. と表現できます。
『何かとトラブルを起こしたり、大騒ぎをしたり…。その時は大変だけど、そういう子ほど記憶に残るし、愛情がわきます。』は、
He causes trouble and makes a lot of noise, so it’s hard at the time, but moments like those stay with me forever after and I feel the rush of love for him. と言えますね!
メモ
a troublesome child 手のかかる子ども
cause trouble トラブルを起こす
make a lot of noise 騒ぎ立てる、ワイワイ騒ぐ、大騒ぎする
feel the rush of love 愛の高まりを感じる
参考になれば幸いです。