この"Pretty"は「綺麗」じゃなくて「多い」や「めちゃくちゃ」などの意味です。
例①：
「東京はどんなところですか？」＝ "What's Tokyo like?"
「"東京も結構広いので"場所によりますね」＝ "Tokyo is pretty big, so it depends on the area."
例②：
「この企業は何をしてる企業ですか？」＝ "What does this company do?"
「結構色々してるのでなんとも言えませんね。」＝ "It does a lot of things, so it's hard to say exactly."
例③：
「このバーはどのぐらい営業しますか？」＝ "How long has this bar been in business?"
「結構長いですね。１９５０代に営業が始まりましたと思います。」＝ "A pretty long time. I think it started in the 1950s."
ご参考になれば幸いです。
A: What's Tokyo like?
「東京はどんなところ？」
B: Tokyo is a fairly big city depending on what place you're talking about.
「東京は広いからどこかにもよりますね。」
この場合は、
〇〇 is a pretty 〇〇
〇〇 is quite 〇〇
を使って「〇〇も結構〇〇」と言えます。
A: What kind of business do they do?
「彼らは何をしている企業ですか？」
B: They do lots of different things, so I can't say for sure exactly what they do.
「結構いろいろしているので、なんとも言えませんね。」
do lots of different things で「結構いろいろしている」と言えます。
ご参考まで！
アメリカ合衆国 
カナダ 
