It's ok to say it's spicy, when it really is spicy.
It's alright to say it's hot, when it really is hot.
「言っていい」という部分は It's ok to say/It's alright to say で言うことができます。
「辛い」は spicy か hot で表現できます。
例文 It's ok to say you don't like it, when you really don't like it.
「本当に好きじゃない時は好きじゃないって言っていいんだよ。」
参考になれば幸いです。