(印刷した）テキストが途中で切れているので、WEBテキストを開きます。って英語でなんて言うの？

こんにちは。
"Online textbook" と言うとオンライン教科書というになります。
"Online text" はもっと一般的に使うと思いますが、ここでは　"open the page online" は一番自然な英語に聞こえると思います。

「テキストが途中で切れている」は "part of the text was cut off" 又は
"the text was cut off in the middle"
で翻訳出来ます。

(印刷した）テキストが途中で切れているので、WEBテキストを開きます。
The text (I copied/printed) was cut off, so I'll open the online textbook.

この場合、コピー機やプリンターで「途中で切れている」はbe cut offといいます。
「WEBテキスト」というのは、online textbookとなります。

こんにちは。
様々な言い方ができると思いますが、例えば次のような英語表現はいかがでしょうか：

The text was cut off so I'll use the online material.
テキストが切れてしまったので、オンラインの教材を使います。

cut off は「切れてしまった」という意味の英語表現です。

ぜひ参考にしてください。