ノリって英語でなんて言うの？

英語では ノリ と言うような各詞はないですね。

ノリ良くやると言った感じの動詞で play along と
言いますがこちらも特によく使われる訳ではないです。

例：
He always plays along.
彼はいつもノリ良く反応してくれます。

波に乗ると言った感じで go with the flow と言う
表現はよく使われます。
空気を読むと似たような感じでしょうか。

いじられてる方だけどユーモラスに返せる人のことは
a good sport と言われます。

こんにちは！
ご質問ありがとうございます。

『ノリ』は会話の内容などによって色々言い方があると思いますが、

Even if you can speak perfect English, it may not be natural unless you try to understand the language as a whole which includes interjections, rhythm, and/or culture. You sometimes need to catch the momentum of the conversation to get the words flowing naturally.
として

『たとえ完璧な英語が話せたとしても、相槌、リズムや文化を含む言語全体を理解しようと努めなければ、それは自然ではないかもしれない。時には会話が流れるようにその会話の勢いに乗ることも必要です。』
と説明できますね！

『ノリ』という感じで使用できそうな言い回しは他にもいくつかあると思います。
日本語の『ノリ』をそのまま『英語で何というか』というよりは、
『ノリ』は『英語で何と説明できるか』という考えで、自身のわかる単語で説明してみると英語が理解しやすくなるかもしれないですね！私も相手に『どう伝えるか』とか『どうしたら相手にわかってもらえるか』をよく考えるようにしています。

メモ
flow with the tide
（その場の）流れに合わせる、時流に乗る［合わせる］、成り行きに任せる

nod along
話に合わせてうんうんと相づちを打つ『口を挟まずに話を聞く』などの肯定的な意味合いを持つこともあるが、『形だけ相づちを打つ』などの否定的ニュアンスを持つ場合も多い。

参考になれば幸いです。