ポカンとした顔って英語でなんて言うの？

ーHe had a blank look in his eyes.
「彼はポカンとした顔をしていた。」
a blank look (in one's eyes) を使って「ポカンとした顔」を表現できます。

ーHe looks spaced out.
「彼はぼーっとして見える。」
spaced out は「ぼーっとした」

ご参考まで！