Leave a space between the next person and sit down.
「カフェテリアでは対面は避け、隣の席は一つあけてお座りください」というのは Let's avoid sitting next to each other, so please leave a space between the person next to you and sit down と表現することができます。
例文 We shouldn't be too close to other people at the moment, so please leave a space between you and the next person and sit down.
「今他の人とあまり近つかないほうがいいから、隣の席は一つあけてお座りください。」
参考になれば幸いです。
Please leave a space between yourself and the person beside you and across from you.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーPlease leave a space between yourself and the person beside you and across from you.
「あなたと隣の人、あなたと向かいの人の間に1つ間を開けてください」
こう言うことで、隣の人との間を1つ開けて座る、また向かいの人も真向かいではなくその隣に座ることを言えます。
ご参考まで!