金魚すくいって英語でなんて言うの？

文字通りには
goldfish scooping(ゴールドフィッシュ・スクーピング)
と言います。
※scoop 「すくう」

もう少し説明が必要であれば
This is a game in which you scoop goldfish with a paper scoop from a water tank.
(水槽から紙のひしゃくで金魚をすくうゲームです)
といったように付け加えると、相手のかたもイメージがしやすいかと思います。

金魚すくいは決まった言葉で、「①　Goldfish scooping」と言います。

ジュリアン

Scoop：すくう

金魚すくい自体は”Goldfish scooping”で十分伝わりますが、
お祭りなどで人気があり定番だということを伝えるために
"game"という一言を入れるとよりわかりやすいかと思います！