Regarding the purchase I made the other day, if you have not yet started making it, I would like to cancel my order. I apologize for the inconvenience.
ご質問ありがとうございます。
"Regarding the purchase I made the other day"=「先日購入した商品に関してですが」
"if you have not yet started making it"=「まだそれを作り始めていなければ」
"I would like to cancel the order."=「注文をキャンセルしたいです。」
"I apologize for the inconvenience."=「ご迷惑をおかけしてすみません。」
I'm very sorry, but if you haven't started making the item I ordered the other day, I'd like to cancel my order.
こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
I'm very sorry, but if you haven't started making the item I ordered the other day, I'd like to cancel my order.
とすると、「大変申し訳ありませんが、先日注文した商品をまだ作り始めていないようでしたら、注文を[キャンセルしたい](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/53029/)です。」となります。
役に立ちそうな単語とフレーズ
cancel my order 注文をキャンセルする
the item I ordered 注文した商品
参考になれば幸いです。