I want the Japanese government to guarantee that they will give us back at least the amount of what we pay as tax payers.
「I want the Japanese government to guarantee/promise that they will give us back at least the amount of what we pay as tax payers.」で「日本政府に、少なくとも私たちが納税者として納めた分だけ私たちに還元することを保証してほしい」となります。
補足として少し、下に説明します。
基本は「I want someone to do something.: <人>に〜してほしい」という形で英訳しています。
guarantee: 保障する、ですが、この単語がパッと出てこない場合には、少し砕けた響きになりますがpromise: 約束する でもOKです。
give back: 還元する
as tax payers: 納税者として
参考になれば幸いです。