こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
『食器は全てプラスチック製が扱いやすい』は、
Plastic tableware is easy to deal with. として
『プラスチックの食器は扱いやすいです。』と表現できます。
また、
I like plastic tableware because it is easy to deal with and also durable. For instance, even those plates and bowls get knocked around by kids, they don’t break easily.
とすると、
『扱いが簡単で、丈夫なので私はプラスチックの食器が好きです。例えば、子どもたちがそのお皿やボールを乱暴に扱ったとしても、こわれにくいです。』
と説明できますね!
メモ
easy to deal with 取り扱いやすい、扱いやすい、与しやすい
参考になれば幸いです。