ご質問ありがとうございます。
・celebrating a book launch＝「出版を記念する」「出版祝いをする」
・celebrating＝「お祝いをする」
（例文）We will be celebrating his birthday.
（訳）私達は彼の誕生日をお祝いします。
・a book launch＝「本の出版」
（例文）We will have a book launch event tomorrow.
（訳）私達は明日、本の出版イベントがあります。
お役に立てれば嬉しいです。
Coco
日本 
