こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
『手抜き工事』は、
いくつか言い方がありますが、corner-cutting construction と言えます。
『手抜き工事で欠陥が見つかった』は、
Some defects were found due to corner-cutting construction. と表現できますね！
また、『粗悪な』とか『質の悪い』仕事という意味で、poor quality construction work としてもよいでしょう。
メモ
corner-cutting 工程をはしょった手抜き
参考になれば幸いです。
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