こんなきついアルバイト、「ひろし」ができるもんか。って英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

「きつい」の英訳が様々にあります。difficult以外、intenseとかdemandingなども使えます。

「こんな」をthis sort ofに訳しましたが、this kind ofも使えます。

最後のcouldについてちょっと迷っていました。couldなら将来の話になります。canなら「ひろしが今の状態でできる？」という意味になります。

ご参考いただければ幸いです。

おっしゃられている内容は、以下のように表現できると思いました(^_^)
Hiroshi can never do a difficult job like this.
「ヒロシはこのような困難な仕事は決してできないだろう」

以上です。
少しでも参考になれば幸いです(^_^)