I've wanted this car ever since I saw it the first time.
I fell in love with this car the first time I saw it, and I've wanted to buy one ever since.
ーI've wanted this car ever since I saw it the first time.
「初めてこの車を見て以来、この車がずっと欲しいんだ。」
I've wanted this car で「この車がずっと欲しいと思っている」
ever since で「それ以来・その後ずっと」
ーI fell in love with this car the first time I saw it, and I've wanted to buy one ever since.
「この車を初めて見て一目惚れした。それ以来、ずっとこの車を買いたいんだ。」
fall in love で「恋に落ちる・心を奪われる」
I've wanted to buy one で「この車をずっと買いたいと思っている」
ご参考まで!