成人式が延期になったって英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

まず、「成人式」は英語で coming of age ceremony と言います。
そして「延期」を postpone という単語を使って has been postponed 「延期された」と表現します。

"My coming of age ceremony has been postponed. "
「成人式が延期になった」

また、文のはじめに I'm very sad that ... とつけることで、「〜ということが、私は非常に悲しいです」と表現することができます。

ご参考になれば幸いです。