コロナの影響でお節が多様化したって英語でなんて言うの？

Question

「今年はコロナの影響で、帰省をせずにお正月を迎える家庭が増えた。それによってお節は伝統にとらわれず、各家庭の人数や嗜好に合わせて多様化したように感じる」と言いたいです。

Accepted Answer

osechi became more diverse 
お節が多様化した
一回多様化したというニュアンスじゃなくて、今も多様になっているというニュアンスなので、has becomeの方が自然に感じます。

「コロナの影響で」は直訳的に「due to the influence of coronavirus」などになりますが、実際に英語で「due to the coronavirus pandemic」など、の方が使われていますね。
順番的に最後につけるの方が自然だと思いますが、最初につけてもOKです。例えば、due to the coronavirus pandemic, osechi has become more diverseも言えます。

ご参考になれば幸いです。