今は仕事が楽しい時期なのって英語でなんて言うの？

「楽しい」は「fun」になることが多いですが、この分は「enjoy（楽しむ）」の動詞の形がいいと思います。

I'm really enjoying my work right now.
今は仕事を本当に楽しんでいます。

「Work」でもいいし、「job」でも大丈夫です。
「Career（職業）」を使うことも良いかもしれません。

I want to focus on my career right now.
今は仕事に集中したいです。

「Focus」の類似後、「concentrate」でも良いです。

I want to concentrate on my work right now.
今は仕事に集中したいです。

• "I'm at a stage where I'm really enjoying my work."
  →「今は仕事が楽しい時期なんです。」
  "At a stage where" は「〜の段階にいる」という意味で、特定の時期を指すのに適しています。"Really enjoying my work" は「仕事を本当に楽しんでいる」という意味で、ポジティブなニュアンスを強調できます。

• "Right now, I'm in a phase where work is really fun for me."
  →「今は仕事がすごく楽しい時期なんです。」
  "In a phase where" は「〜の時期にいる」という表現で、「一定期間続く状態」を表すときに使えます。"Work is really fun for me" を加えることで、仕事を心から楽しんでいることを伝えられます。