The egg white is cooked until it's almost runny, but not quite, and the egg yolk has a full rich flavour.
ーThe egg white is cooked until it's almost runny, but not quite, and the egg yolk has a full rich flavour.
「白身は トロトロ加減に調理され、黄身はコクりコクがある」
egg white で「卵の白身」
to cook で「料理する・調理する」
「絶妙なトロトロ加減」は難しいのですが、it's almost runny, but not quite のようにほとんど流れそうだけど流れない、のように表現できるかと思います。runny だけでも「トロトロ」を表現できます。
egg yolk で「卵の黄身」
to have a full rich flavour で「こっくりコクのある」を表現してみました。
ご参考まで！
カナダ 
