It is such an honour and I am very happy to be interviewed.
Thank you for having me today. It is such an honour and I am very happy to be interviewed.
（今日はお招きくださりありがとうございます。インタビューを受けることはとても光栄で、嬉しく思います。）
honourは「名誉、光栄、栄誉」とかいう意味です。I am honoured.でもOKです。
最初の「Thank you for having me today.」はおまけでつけてみました。番組などに呼ばれたゲストが、ホストに対してよく言っているのを耳にします。他にも友人宅に招かれたりした時にもいう言葉です。
参考になれば幸いです。
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