It is such an honour and I am very happy to be interviewed.
Thank you for having me today. It is such an honour and I am very happy to be interviewed.
（今日はお招きくださりありがとうございます。インタビューを受けることはとても光栄で、嬉しく思います。）
honourは「名誉、光栄、栄誉」とかいう意味です。I am honoured.でもOKです。
最初の「Thank you for having me today.」はおまけでつけてみました。番組などに呼ばれたゲストが、ホストに対してよく言っているのを耳にします。他にも友人宅に招かれたりした時にもいう言葉です。
参考になれば幸いです。
It’s a great honor and pleasure to be interviewed.
英語では *honor*（光栄）と *pleasure*（喜び）を一緒に使って丁寧に伝えることがよくあります。
- **It’s a great honor and pleasure to be interviewed.**
直訳：「インタビューを受けることは、とても光栄で、うれしいことです」
- **I’m honored to be here and to share my thoughts.**
ここにいられて、自分の考えを話せることを光栄に思います。
It is a great honor and a pleasure to be interviewed today about my research.
・It is a great honor and a pleasure to be interviewed today about my research.
（本日、私の研究についてインタビューを受ける機会をいただき、大変光栄で嬉しく思います。）
また、次のような言い方も自然で気持ちが伝わります。
・I'm truly honored and delighted to be here today for this interview.
（本日のインタビューにお招きいただき、誠に光栄で嬉しく思っております。）
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