にわとりをしめるって英語でなんて言うの？

「鶏をしめる」は
to wring a chicken by the neck
to wring a chicken's neck
to slaughter a chicken
のように表現できます。

例：
This is freshly prepared/slaughtered chicken.
「新鮮なしめたての鶏です」
レストランなどで使う場合、prepared「用意された・調理された」を使っても言えます。

ご参考まで！

ご質問ありがとうございます。

「鶏をしめる」は英語で「string up a chicken」や「slaughter a chicken」と言います。ちょっと恐怖なイメージがするかもしれないので、「prepare a chicken」＝「鶏を準備する」と言いましょう。

特に鶏を販売したいときいいフレーズだと思います。

例文：

This is freshly prepared chicken.
これは新鮮なしめたてのにわとりです。

ご参考になれば幸いです。