ご質問ありがとうございます。
・You only live once so I'll live passionately.
=「人生は一度きりなので、情熱的に生きます。」
※ passionately=「情熱的に」
・I will live the way I want. =「私は自由に生きる」に似た意味合いのフレーズです。
(例文)I will live the way I want because it's my life.
(訳)私の人生なので私は自由に生きる。
・You only live once. =「人生は一度きり」
一時期「You only live once. 」の頭文字をとって「YOLO」という言葉が流行りました。
(例文)I want to go skydiving because you only live once.
(訳)人生は一度きりなのでスカイダイビングをしたいです。
お役に立てれば嬉しいです。
Coco