耳が欠けてるって英語でなんて言うの？

ーThat cat is missing a piece of one of its ears.
「あの猫は片耳の一部が欠けている」
a piece of one of its ears で「片耳の一部」

ーThat cat is missing the tip on one of his/her ears.
「あの猫は片耳の先が欠けている」
the tip on one of his/her ears で「彼・彼女の片耳の先」

ご参考まで！