クレヨンが欠けてるって英語でなんて言うの？

「クレヨンが欠けている」の場合は、「無いクレヨンがある」ということですので、 Some cryons are missing. (2本以上ない時） A crayon is missing. （1本だけない時） （missing は「行方不明」ということで、人にも物にも使えます） 一方、「花瓶が一部欠けている」という時は、「花瓶が部分的に壊れている」ということですので、 The vase is partly broken. でいいですね。 わからない時は、それを別の日本語に直したらどうなるか、考えるのがお薦めです。