この枝豆は京都の料亭に出荷しているだけあって、本当においしい。って英語でなんて言うの？

複数の料亭か、もしくは一つの料亭かでがあるなどで、 one of famous/traditional restaurants もしくは、複数であれば、famous/traditional restaurantsになります。 京都が舌の肥えた人々がいる事を知らない人への説明であれば、京都の説明もしてあげると親切ですね。