ーThat is a typical picture from Japan.
「それは日本の典型的な風景です」
typical「典型的な・代表的な」を使って表現します。
ーThat's such a quintessential scene of Japan.
「それはまさに日本の風景です」
quintessential で「典型的な」
classic scene「典型的な風景」を使っても表現できます。
ご参考まで!
「これこそ『ザ・日本の風景』です。」は、以下が特に相性がいいです。
・丁寧め/紹介文っぽい:This is quintessential Japan.
・少し文学的/きれい:This is the very picture of Japan.
・カジュアル/感情が出る:This is Japan, right here.