我々は予想よりも３ヶ月も早く売上目標に達成した。って英語でなんて言うの？

売り上げ目標　sales target
達する　　reach (hitもＯＫ）
３か月早く　3 months earlier
予想　　　　our expectations (複数形で言うことが多いです）

ご参考になりましたら幸いです。

「目標」は target、goal などありますが、売上目標の場合は targetがいいでしょう。

これを使って、「目標を達成する」は achieve/reach/hit a target と、動詞はいくつかあります。

今回は売上目標の内容が明確な文脈なので、a を使わず the/our sales target となります。

「予想より◯◯早く或いは遅く」は、◯◯(期間) earlier/later than our projection。

予想は expectation でもいいですが、この場合は事業の中での予測あるいは計画という意味なので、projection もぴったりします。

また、than we had projected という主語+動詞 の形を使ってもいいです。 例文はこの形で書いています。