つまらないなら、読むのをやめればいい。って英語でなんて言うの？

yukaさんのおっしゃる通り、if you are boring というと「あなたがつまらない」という意味になるので、次のように言うと良いでしょう。

ーYou should stop reading that book if it's that boring.
「そんなにつまらないならその本を読むのをやめたらいい」
if it's that boring の it は本のことを指しています。

ーYou should stop reading that book if you're really that bored with it.
「その本にそんなに飽き飽きしてるなら、読むのをやめたらいい」
bored で「飽き飽きする・うんざりした」
if you're really that bored with it の it は「本」を指しています。

ご参考まで！