If I/you open several apps, the PC will slow down because it doesn't have enough memory.
If I/you open several apps, the PC doesn't have enough memory, so it will slow down.
ご質問ありがとうございます。
「複数のアプリ」はseveral appsと言えますが、何数かによって英語が変わります。１ないし３のことはseveralを使えます。それより多かったらmanyとかa lot ofを使うべきです。
そして、「起動」はturn onのことですが、turn onは機械の関係で使っています。
例：Turn on the computer. / Turn on the TV.
アプリの話ではopenとstart upをよく使っています。
ご参考いただければ幸いです。
When I run multiple apps, my PC slows down due to insufficient memory.
"When I run multiple apps, my PC slows down due to insufficient memory." と表現できます。
"When I run multiple apps" は、「複数のアプリを起動すると」を意味します。
"my PC slows down" で「PCの動作が遅くなる」と表します。"slows down" で速度が落ちることを示しています。
"due to insufficient memory" は「メモリ不足が原因で」を意味しています。"insufficient" は「不十分な」という意味です。
アメリカ合衆国 
