ご質問ありがとうございます。
・「An English book that I like is 〇〇」「〇〇 is an English book that I like.」
＝「好きな英語（で書かれている）の本は〇〇です。」
（例文）An English book that I like is Animal Farm.
（訳）好きな英語（で書かれている）の本はAnimal Farmです。
（例文）Charlotte's Web is an English book that I like.
（訳）好きな英語（で書かれている）の本はCharlotte's Web です。
・一番好きな本の場合は「〇〇 is my favorite English book.」
（例文）1984 is my favorite English book.
お役に立てれば嬉しいです。
Coco
日本 
