あんこに包まれているお米ですって英語でなんて言うの？

A: What's Ohagi? おはぎとは何ですか？
B: It's rice that’s covered in a sweet red bean paste. あんこに包まれているお米です。

Basically を入れるとより英語っぽく聞こえます。

It's basically rice that has been covered in a sweet red bean paste. もいいと思います。

この basically は「基本的に」という意味ではなく「簡単に言うと」や「要するに」に近いです。