I'm waiting for the customer to place his/her order.
I'm waiting for our guest to make up his/her mind about his/her menu.
ご質問ありがとうございます。
① "I'm waiting for the customer to place his/her order."=「私はお客さんが彼(彼女)の注文をするのを待っています。」
② "I'm waiting for our guest to make up his/her mind about his/her menu."=「私はお客さんがメニューについて決めるのを待っているところです。」
ご参考に。
こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
先のアンカーさんが丁寧に回答されていますので、ここでは他の例を挙げてみますね!
『お客さんが注文を決めるのを待っている』は、先述にある通り、
I am waiting for the customer to place his order.
ですね!
また、
Let me know when you are ready to order.
とすると。『注文する準備ができたら教えて下さい。』となり、直接お客様へ伝えることもできます。
参考になれば幸いです。