There is no Japanese athlete who has won two gold medals at the Summer Olympics
a Japanese athlete who has won two gold medals
2つ金メダルを取った日本人
「2つ金メダルを取った」を形容詞として使うときに、a Japanese athlete who~の後でつけます。
at the Summer Olympics
夏のオリンピックで
There is no Japanese athlete who has won two gold medals at the Summer Olympics
夏のオリンピックで2つ金メダルを取った日本人選手はいない
ニュースをちょっと調べてみましたがあまり何も出てこないですね。
ご参考になれば幸いです。