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魚をさばく実演って英語でなんて言うの?

鮪の解体ショー のようなイベントを どう表現したらいいでしょうか。
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Ricoさん
2016/08/16 18:36
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  • Fish cutting demonstration

  • Tuna cutting demonstration

「マグロの解体ショー」で検索するといくつかヒットしました。Tuna cutting demonstrationと言われているようです。Fish cuttingなら「魚の解体」です。 On next Sunday, sushi restaurant "ABC" will be hosting a tuna cutting demonstration. 「来週日曜日、ABC寿司にてマグロの解体ショーが催されます。」 もしくは "A 200kg bluefin tuna will be cut by Master Chef XXXX. " 「200キロの本マグロが料理長XXXXによってさばかれます。 」 一度築地市場に見学に行ったことがありますが、マグロってほんとに大きいですよね。何だかお寿司が食べたくなってきました!
Tomoko Goto 「使える英語ドットコム」、日英通訳・翻訳、写真家
回答
  • Demonstration where an entire fish is cut in front of an audience

「魚の解体ショー」は、アメリカでは一般的ではない(アメリカ滞在歴26年ですが、私は一度も見たことがありません)ので、どのようなショーなのかを相手に説明すると良いかもしれません。 例えば、There will be a demonstration where the sushi chef will cut an entire fish in front of an audience. (寿司職人が観客の前で魚を丸ごと一匹さばきます。)解体ショーの場合、cutという動詞を使うと分かりやすいかと思います。 ちなみにスーパーで魚を食べるためにさばいて欲しい場合は、cutよりもcleanという動詞を良く使います。Could you clean the fish? (魚をさばいてくれますか。)と言います。 少しでもお役立てれば幸いです。 ありがとうございました。
Yuko Sakai サンフランシスコ在住ピアノ&英語講師、税理士、ユーチューバー、ブロガー
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