Once you get used to e-books, you can no longer go back to paper books.
既に回答挙がっていますが、別の表現を考えてみました。
Once you get used to e-books, you can no longer go back to paper books.
「いったん電子書籍に慣れてしまったら、もはや紙の本に戻ることなどできない」
once～「いったん～すると」（この場合は接続詞）
get used to「～に慣れる」
e-book「電子書籍」
no longer「もはや～ない」
go back to「～に戻る」
Once you start using e-books, you can't go back to using the paper books.
If you've experienced your life with e-books once, you can't go back to the paper books.
ご質問ありがとうございます。
① "Once you start using e-books"＝「電子書籍を使い始めたら」
"you can't go back to using the paper books."＝「紙の本を使うことに戻れない。」
② "If you've experienced your life with e-books once"＝「一度、電子書籍を使う人生を経験してしまったら」
"you can't go back to the paper books."＝「紙の本に戻ることができない。」
ご参考に。
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