I have cut off all sweets from my diet since the doctor told me that my blood sugar level was within an inch of diabetes.
こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
『血糖値が糖尿病の一歩手前と診断され甘いものを一切断ってる』は、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
I have cut off all sweets from my diet since the doctor told me that my blood sugar level was within an inch of diabetes.
として、『医者に血糖値が糖尿病の一歩手前と言われたので私の食生活から全ての甘いものを断っています。』と言えます。
メモ
cut off やめる、やめさせる、断ち切る
参考になれば幸いです。
日本 
