彼女は誰もが認める素晴らしい女優だって英語でなんて言うの？

この場合の「認める」は Daisukeさんのおっしゃるように acknowledge や appreciate が使えます。　 ーEverybody knows what a great actress she is. 「みんな彼女が素晴らしい女優だと知っている」 ＊この言い方のほうが自然です。 ーAnyone you ask will acknowledge what a talented actress she is. 「誰に聞いても彼女が才能のある女優だと認めるだろう」 ご参考まで！

ご質問ありがとうございます。 一般的に、「誰も」は「nobody」と言う意味がありますが、この場合では「everyone」の方がふさわしいです。 おっしゃったように、「acknowledges」か「appreciates」かをどっちでも使っても構いません。 後は「great」だけではなくて「wonderful」や「splendid」や「fantastic」など色々な言い方はあります。 ご参考になれば幸いです。