「私の体力仕事をしているのでご飯をたくさん食べます。」って英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

「体力」はphysicalと言います。仕事との関係でphysical workとかlaborious workとかphysically demanding jobとかphysical laborなどになります（仕事はworkかjobかどっちでもいいです。）。

例文：I eat a lot due to my physically demanding job.

看護師はnurseと言いますね。

ご参考になれば幸いです。

「私の体力仕事をしているのでご飯をたくさん食べます。」を英語で表現すると、「I do a physically demanding job, so I eat a lot.」となります。

I do は「私は〜をします」という意味で、自分の職業について語るときに使います。
Physically demanding job は「体力仕事」を意味します。看護師の仕事は身体をよく使うのでこの表現がぴったりです。
So は「だから」という意味で、理由を示します。
I eat a lot は「私はたくさん食べます」を表すシンプルな表現です。