まず、「これからたくさん英語に触れたい」は、"From now on, I want to use a lot of English."と言います。「From now on」は「これからずっと」という意味で、「真剣に取り組む」ニュアンスを含んでいます。「I want to」は「～したい」という意味なので、「use a lot of English」で「たくさん英語を使う」を表現しています。
そして、「今年は楽しく過ごしたい」は、"I want to spend a good year."または"I want to have a good year."と言います。「I want to」は「～したい」ですから、「spend a good year」で「良い年を過ごす」、「have a good year」で「良い年を持つ(＝過ごす)」という意味になります。
また、"I look forward to engaging more with English"（これからもっと英語と関わるのを楽しみにしています）や "I aim to make this year enjoyable"（今年を楽しく過ごすことを目指しています）のような表現も可能です。
具体的なシチュエーションとして「今年は英語の勉強を楽しみながら過ごすつもりです」と言いたい場合は、"I plan to spend this year enjoying my English studies."と言えます。
これらの表現を活用して、自然な英会話を楽しんでいただければと思います。
I want to immerse myself in English. I hope to have a fun-filled year.
「これからたくさん英語に触れたい。今年は楽しく過ごしたい」を英語で表すと "I want to immerse myself in English. I hope to have a fun-filled year."、と表現できます。"I want to immerse myself in English" は「たくさん英語に触れたい」という意図を表し、「immerse myself」は「自分を頻繁に英語に触れる状況に置く」という意味になります。
また、"I hope to have a fun-filled year" は「今年は楽しく過ごしたい」という思いを表します。ここでの "hope to" は「～したいと願っている」、"fun-filled" は「楽しみが詰まっている」という意味です。つまり、“fun-filled year”は「楽しみでいっぱいの一年」という意味合いになります。
あなたが提案した "I want to use an English many times" や "I want to have a good time this year" も意味が通じる表現ですが、上記の表現だと自然な英語表現を再現でき、かつ強い意志や希望を表現できます。
これらの表現が役立つと嬉しいです。
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