I'm concerned about how long it takes for my daughter to eat her food.
I'm a little worried about how slow my daughter eats.
ーI'm concerned about how long it takes for my daughter to eat her food.
「娘がご飯を食べるのに時間がかかりすぎるのが悩みだ」
I'm concerned about ... で「…のことで心配している・悩んでいる」と言えます。
how long it takes で「どれだけ時間がかかるか」
ーI'm a little worried about how slow my daughter eats.
「娘が食べるのが遅すぎるのが悩みです」
I'm a little worried about ... で「…を少し心配している・悩んでいる」
how slow my daughter eats で「娘が食べるのがどんなに遅いか」
ご参考まで！
My daughter is a slow eater and I think this is a problem.
ご質問ありがとうございます。
・「My daughter is a slow eater and I think this is a problem.」
＝娘は食べるのが遅くてそれは問題だと思います。
（例文）My daughter is a slow eater and I think this is a problem. It takes her an hour to finish lunch.
（訳）娘は食べるのが遅くてそれは問題だと思います。お昼ご飯を食べ終えるのに1時間かかります。
お役に立てれば嬉しいです。
Coco
カナダ 
日本 
