以下のフレーズはどうでしょうか。
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500 yen won't cut it for lunch.（「cut it」＝「足りる」）
500 yen is a tough lunch budget.（「budget」＝「予算」）
You'll be hard-pressed to find lunch for 500 yen.（「hard-pressed」＝「苦労するだろう」）
A 500-yen lunch is a tough find.（この場合の「find」は名詞になります。）
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500円しか出せないって、ちょっと、いやかなりきついですね！
・・・あれ？
そうか、マツヤ行けばいいのか笑
You're on a really tight budget if you only have 500 yen for lunch.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーIt's hard to get a decent lunch for 500 yen.
「五百円でまともな昼飯を買うのはきついだろう」
ーYou're on a really tight budget if you only have 500 yen for lunch.
「昼飯に五百円しかないなら、家計かなり苦しいな」
ご参考まで！
アメリカ合衆国 
カナダ 
