今日は買い物に行くくらいです。って英語でなんて言うの？

この場合、次のような言い方ができますよ。

ーShopping is about the only thing I have to do today.
「買い物が今日しなければいけない唯一のことくらいです」＝「今日は買い物に行くくらいです」

ーI only have one errand to run today which is shopping.
「今日は一つの用事しかなくて、それは買い物です」
to have an errand to run で「用事がある」

ご参考まで！

英会話講師のKOGACHIです(^^)/

おっしゃられている内容は、
I have nothing to do other than going shopping today.
「今日は買い物に行く以外は他に何もやることが無い」
のように表現しても良いと思います。

以上ですm(_)m
少しでも参考になれば幸いです(#^^#)

お困りの時は、いつでも気軽にご質問ください(^0^)/

★★どうぞよろしくお願いもうしあげます★★

see you soon♪