長期熟成によって生まれた風味って英語でなんて言うの？

こんにちは！
ご質問ありがとうございます。

『これは普通のbornを使うのでしょうか？？』について、使えなくはないのですが、例えば、
flavor developed through long-term aging というように、develop が使われているのをよく目にします。

役に立ちそうな単語とフレーズ
long-term 長期の
aging 熟成
develop 生じる、進化する
through ～のおかげで、～によって
develop through ～で生み出す

参考になれば幸いです。