最後に〜したときって英語でなんて言うの？

この場合、次のように言うことができますよ。

ーWhen we last talked, I remember talking about soccer with you.
「私たちが最後に話したとき、あなたとサッカーについて話したのを覚えています」
When we last ... で「私たちが最後に…したとき」と」言えます。
to remember ...ing で「…したのを覚えている」

ご参考まで！

ご質問ありがとうございます。

「最後に〜したとき」は英語で「the last time we...」と言います。

また、「最後に話した時に〜の話をしたことを覚えています」という表現を学びたいなら、英文を作りましょう。

サッカーの話であれば、「The last time we talked, I remember we were talking about soccer.」になります。

旅行の話であれば、「The last time we talked, I remember we were talking about traveling.」

ご参考になれば幸いです。