こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、色々なジャンルが詰め込まれた映画は、genre-bending という表現がよく使われています。例えば、
It's a genre-bending film that combines action, suspense, comedy, and sci-fi.
とすると、『これはアクション、[サスペンス](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/86082/)、コメディ、SFなど様々なジャンルを混ぜ合わせたごった煮映画です。』となります。
参考になれば幸いです。