to show one's dominance by squaring one's shoulders
「肩を怒らせる」は「肩を高く張って威圧する態度を示す」ことを言うので、次のような言い方をすると良いでしょう。
ーto show one's dominance by squaring one's shoulders
「肩を怒らせ威圧する」
例:
My boss squared his shoulders, turned around and left after giving us a good blast.
「上司は私たちを叱った後、肩を怒らせ去って行った」
ご参考まで!